La Fine Bouche ouvre une nouvelle succursale au galerie de la marina à Repentigny

La tourtière du Lac Saint-Jean : un plat simple et costaud, idéal pour les grandes tablées du temps des fêtes !  Une tourtière du Lac Saint-Jean pour 25 personnes, ça se trouve à Montréal ? L’équipe de Michel Galarneau et Pauline Fréchette, de La Fine Bouche  à Cartierville & Repentigny en fait tous les jours et peut répondre à cette demande si elle est faite à l’avance.

On prépare ici la tourtière traditionnelle du pays des bleuets, probablement la meilleure en ville, selon la recette classique: trois viandes, porc, veau  et bœuf débitées en morceaux, mélangées avec lardons et cubes de pommes de terre.

Le tout cuit dans le bouillon de poulet et boeuf, à l’intérieur d’une pâte durant… 15 heures !

Costaud, bien sûr, un plat d’hiver franchement savoureux, assaisonnement discret, juste ce qu’il faut. Pour le temps des Fêtes, on commande à l’avance, en indiquant le nombre de convives et si on désire la pièce cuite ou non.

Il faut compter 5.00 $ par personne, un bon prix pour la quantité de viande et la qualité de l’ensemble.. Tourtière du Lac St-Jean au gibier sur demande.

Vous trouverez aussi un grand choix de viandes de première qualité pour vos réceptions du temps des fêtes tel que : Dinde de grain fraîche, rôti de poitrine de dinde farçie aux canneberges et Porto, tourtières traditionnelles, cailles fraîches, faisans, pintades, gibiers de toutes sortes!

N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations :

La Fine Bouche Montréal : 5751 Boul. Gouin Ouest 514 332-6324

La Fine Bouche Repentigny : 358 Notre-Dame suiite 100 450 932-3875